スクラロースの開発展望

スクラロースは、炭酸飲料、炭酸飲料、アルコール飲料、果物や野菜の缶詰、漬物やソース、ジャム、焼き菓子、アイスクリーム、乳製品、朝食用シリアル、日常の甘味料など、400種類以上の食品に広く使用されています。低カロリー飲料は人工甘味料の最大の市場であり、米国だけで 8,700 万人の消費者がいます。コカ・コーラ社やペプシコ社は、スクラロースを甘味料として使用した低カロリー飲料を相次いで発売しており、今後の市場展開の焦点となる。これにより、市場におけるスクラロースの需要が大幅に増加することは間違いありません。
中国は 1990 年代にスクラロースの使用を承認しましたが、宣伝が不十分で応用技術が限られていたため、探査の大きな可能性を秘めています。関連部門は、技術構造を分析するだけでなく、生産コストの削減、適切な配合作業を通じてアプリケーション管理メカニズム全体を最適化し、プロジェクトのアップグレードのための強固な基盤を築くことにも重点を置く必要があります。
また、スクラロースは中国において飲料、チューインガム、冷凍点心、アイスクリーム、ゼリー等の加工品への使用が正式に承認されており、この応用傾向は今も拡大・継続しており、使用が承認される食品は今後も拡大していく予定である。年々増加しています。スクラロースは、味が良いだけでなく、食品加工、肥満、糖尿病、心血管疾患などの予防にも使用できます。重要な甘味料として、その特性を積極的に探索および統合し、開発動向に追従し、保証を提供しています。食品加工の包括的なアップグレードに向けて。